Phú Quốc là địa điểm du lịch thu hút rất nhiều khách du lịch trong và ngoài nước với những thiên đường đảo đẹp ngấy ngây không ngờ, được thưởng thức những sản phẩm du lịch nơi đây và cả những món ăn ngon nổi tiếng ở Phú Quốc. Hãy để Rubicon Tours giới thiệu những món ăn đặc sắc được tạo bởi thiên đường biển xinh đẹp Phú Quốc nhé!

1. Hải sản Phú Quốc

Du khách đến với Phú Quốc không chỉ là để ngắm cảnh đẹp mà còn bị thu hút bởi những món ăn vô cùng hấp dẫn tại đây. Với nguồn hải sản vô cùng phong phú, tới Phú Quốc du khách sẽ được thưởng thức rất nhiều món ăn ngon, điểm qua một số món dưới đây như:

• Ghẹ Hàm Ninh
• Hải sâm
• Tiết canh cua
• Ốc hương
• Nhum biển
• Nấm tràm
• Gỏi cá nhồng, cá trích
• Cá mú nướng mọi
• Còi biên mai nướng muối ớt
• Bào ngư

2. Bánh tét mật cật

Bánh tét mật cật Phú Quốc là một trong những món đặc sản của đảo Ngọc, được gói từ lá mật cật. Thường người ta chỉ dùng lá mật cật để chằm nón lá, chẳng hiểu vì lí do gì mà dân ở đây lại dùng nó gói bánh tét thành đòn hình tam giác.

Địa chỉ:

• Chợ Dương Đông
• Bến thuyền xe

3. Cơm ghẹ

Cơm ghẹ, cùng với món gỏi cá trích được xem là món “Quốc hồn, quốc túy” của Phú Quốc. Người dân đảo thường chọn loại ghẹ nhỏ và rẻ tiền để lấy thịt. Sau đó xào chung với cơm và gia vị. Cơm khi xào xong được ăn kèm với dưa leo xắt nhuyễn, rau tươi, cà chua xắt lát dùng với nước mắm pha chế sẵn. Đây là món ăn đơn giản nhưng rất ngon, giàu chất đạm, vị lạ đặc trưng rất ấn tượng của vùng đảo Phú Quốc.

4. Bánh canh chả cá

Bánh canh chả cá là một đặc sản mà du khách không thể bỏ qua khi tới Phú Quốc, ăn sáng hay ăn đêm cũng đều ngon “nhức nách”. Chả được làm từ cá thu tươi ngon nên vừa dai, vừa ngọt, bánh canh bột gạo thơm thơm, nước lèo nóng hổi chan vào thành một món ăn vừa giản dị mà khó quên. Mỗi quán sẽ có một cách biến tấu riêng của mình, họ có thể cho thêm sứa, vài lát dứa hay cà chua hoặc cá tươi nhưng tất cả đều là những đặc sản của biển. Đi kèm tô bánh canh là chén mắm Phú Quốc với ớt cay cay, ăn sướng cả miệng.

Địa chỉ:

• Bánh canh Phụng – số 27 khu phố 2, đường Bạch Đằng, thị trấn Dương Đông (gần Dinh Cậu), Phú Quốc
• Bánh canh Hạnh – đường Bạch Đằng, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
• Quán ăn Lê Giang – 289 Trần Hưng Đạo, Dương Đông, Phú Quốc
• Quán bánh canh chả cá Quốc Anh – Đường 30/4, Dương Đông, Phú Quốc

5. Bún kèn

Trên bản đồ ẩm thực Việt Nam thì bún kèn là một trong ít được biết đến và có tại một số quán vỉa hè tại Châu Đốc hay Cần Thơ. Ngay tại huyện đảo Phú Quốc cũng có ít người biết được cách chế biến món bún kèn đúng vị mặc dù nguyên liệu khá đơn giản.

Đây là món ăn ngon Phú Quốc cũng không được bán nhiều như bánh canh chả cá mà hầu như chỉ có gia đình người địa phương nấu ăn trong nhà.

Khi gọi bún kèn, chủ quán sẽ cho bún tươi vào tô, sau đó là rải lên trên một chút giá sống, rau thơm, gỏi đu đủ, mắm chua ngọt và chan chút nước cốt dừa beo béo. Cuối cùng là cho một thìa nước lèo có cá được xay nhuyễn ngọt thịt vào tô là bạn đã có ngay một bát bún kèn tuyệt ngon rồi. Tô bún có màu vàng bắt mắt, nước lèo thật thơm, sền sệt ngửi thôi đã thèm lắm rồi.

Địa điểm: Quán Út Lượm – 87 Đường 30 Tháng 4, Phú Quốc

6. Rượu sim

Rượu sim có thể xem là một đặc sản nổi tiếng ở Phú Quốc. Sim có 2 loại là hồng sim và tiểu sim.

Rượu sim Phú Quốc được ủ từ trái sim chín, đặc trưng mùi thơm, nhiều đường hơn tiểu sim, ngọt chát đậm vị và có mang sắc tố antoxyanozit, tanin. Thường từ cuối tháng 12 đến cuối tháng 5 năm sau cùng với rượu gạo ngon nhất có độ cồn là 45. Sau khi ủ, rượu sim Phú Quốc thường có độ cồn từ 12 – 30 độ.

Loại rượu này có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa, tránh bị nặng bụng, tránh ăn khó tiêu và đặc biệt làm khí huyết lưu thông, giúp ăn ngon miệng, ngủ yên giấc…

Địa chỉ:

• Rượu sim Bảy Gáo – 124 Đường 30/4, KP1, Dương Đông, Phú Quốc
• Rượu Sim Sơn  – Ấp  Cửa Lấp, Xã Dương Tơ, Phú Quốc